邱小新の一言堂: 3/22 台南柳營麻布廚房

張貼者：邱小新於下午3:37

晚上六點多，從新營出發沒多久，在停紅燈的時候，發現路旁有一間提供素食的餐廳『麻布廚房』。從外面看起來這間餐廳的價位應該不便宜，至少要二佰元起跳，在外面猶豫一會兒；最後基於「Say Yes」計劃，就進去用餐了。

進到裏面眼睛為之一亮(因為室內燈光很暗)，裏面裝潢的古色古香，擺飾都是用古早的器具。像有一個餐桌是用我媽媽時代裁縫車改裝的，底下還有那個做為動力用的踏板，讓我想起小時候，媽媽每天在家裏努力裁縫賺取那微薄的工資。在聽雨軒(廁所)那兒的擺設也儘量佈置的很典雅，不讓客人看起來很髒亂的感覺。旁邊有放置二台大型的冰箱，也巧妙地利用屏風隔起來，讓客人感覺不會那麼突兀。裏面也有幾間獨立包廂，適合全家大小一起來吃飯。

素食餐點只有素食樂活火鍋而已，不過有多種選擇，葷食則有鍋巴烤飯及風味火鍋。素食火鍋都要二佰多元，所以我們二人就點了一鍋藥膳山藥，飲料為酸梅汁。點完餐不久，酸梅汁就先來了，一大杯約 500 cc，味道不錯，口感很好。接著火鍋來了，看到火鍋差點傻眼，份量十足，滿滿一大盤，還好只點了一鍋，不然一定吃不完的。鍋裏放了山藥、蕃茄、高麗菜、香菇、芋頭、菜頭、板豆腐、南瓜及一大包藥膳包，副菜盤裏放有豆皮、金針菇、香菇、高麗菜、綠色蔬菜及一種透明又寬寬的麵條，沾醬是素食沙茶醬，最後還有一顆蛋及一碗白飯。與別家不同的地方是店家在沙茶醬裏還放了香菜及薑絲，這是讓我感到最窩心的地方，因為一般有提供素食及葷食的地方，其醬料一般只是普通的沙茶醬。比較令人失望的是它的白飯，小小一碗，米粒扁扁黏黏的，口感很差。

這頓飯讓我們夫妻倆人都飽餐了一頓，差點就喝不下那杯烏梅汁了。不過，奇怪的就是今晚都沒有客人，只有我們夫妻倆人而已；直到我們倆人吃飽結帳離去，也都沒有其它客人出現。付完帳，一個火鍋總共二佰六拾大洋，接著就繼續我們回家的旅程.........

PS:	店內有一台冰箱放著很多杜老爺冰淇淋，我老婆說應該是免費吃到飽的，在網路上查詢結果真的是吃免錢的，可惜我們沒有口福，一口也沒有吃到。